Seit 1996 beschäftigen wir uns bei Springfontein mit einer einfachen, aber anspruchsvollen Frage: Wie kann ein Wein den Ort erzählen, aus dem er stammt?
Unser Weingut liegt bei Stanford in der Walker Bay, am südlichsten Rand Afrikas. Hier treffen das kühle maritime Klima des Atlantiks, Kalkstein, Wind und das einzigartige Fynbos-Ökosystem aufeinander.
Dabei betrachten wir den Weinberg nicht isoliert. Kalkstein, Boden, Vegetation, Klima und die natürliche Umgebung sind miteinander verbunden. Besonders der seltene Limestone Fynbos ist Teil dieser außergewöhnlichen Landschaft – und damit auch Teil dessen, was unsere Weine prägt.
Wir arbeiten biologisch und mit möglichst wenig Eingriffen. Nicht, um einen bestimmten Stil zu erzwingen, sondern um dem Wein die Möglichkeit zu geben, seinen Ursprung zu zeigen.
Springfontein steht für charaktervolle, eigenständige Weine aus Pinotage, Chenel, Chenin Blanc und weiteren Sorten – von unserer Terroir Selection bis zu unseren kompromisslosen Einzellagen- und Experimentierweinen.

Weine mit Herkunft. Weine mit Charakter. Weine, die nur hier entstehen können.

Cape Moby kommt aus der Walker Bay – einer Landschaft, die vom Atlantik geprägt ist und in der jedes Jahr die großen Wale entlang der Küste ziehen.
Die Nähe zum Meer ist dabei mehr als eine schöne Geschichte. Das kühle maritime Klima der Region prägt die Weinberge und verleiht den Weinen Frische, Spannung und einen unverwechselbaren Charakter.
Die Trauben stammen aus dem Umfeld von Springfontein und werden dort mit derselben Sorgfalt verarbeitet. Cape Moby ist dabei bewusst etwas anderes als Springfontein: unkomplizierter, zugänglicher und gemacht für den Moment, in dem man einfach ein gutes Glas Wein genießen möchte.
Frische Weißweine, saftige Rotweine und charaktervolle Single Varietals – authentische Weine aus der Walker Bay, ohne unnötige Komplikationen.

Südafrika im Glas. Ganz einfach. Ganz eigenständig.

Vino Vito ist aus der Überzeugung entstanden, dass Wein mehr sein kann als ein gutes Produkt.
Gemeinsam mit Springfontein verbindet Vino Vito Wein, Menschen und Geschichten aus verschiedenen Teilen Afrikas. Die Weine erzählen von Herkunft und Identität, von Begegnung und von der Idee, dass gemeinsames Handeln etwas bewegen kann.
Dabei geht es nicht darum, Afrika auf eine Geschichte zu reduzieren. Es geht darum, Verbindungen zu schaffen – zwischen Menschen, zwischen Orten und zwischen unterschiedlichen Lebenswelten.
Projekte wie unser soziales Weinbauprojekt in Togo gehören deshalb zum Kern von Vino Vito. Wein wird hier zum Ausgangspunkt für etwas, das über die Flasche hinausgeht.

Unterschiedliche Orte. Unterschiedliche Geschichten. Eine gemeinsame Idee.

Wenn Sie die Geschichte hinter unseren Weinen nicht nur schmecken, sondern selbst erleben möchten, freuen wir uns auf Ihren Besuch bei Springfontein in Stanford.

Weinberge, Fynbos, Kalkstein, die Landschaft der Walker Bay – und natürlich ein Glas Wein.