Whole Lotta Love

Name: Whole Lotta Love
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Kraftvoller Pinotage-Cuvée aus dem einzigartigen Kalkstein-Terroir des Springfontein Rim. Tiefgründige Frucht, mineralische Spannung und fein strukturiertes Tannin verbinden sich mit einem langen, vielschichtigen Charakter.

Bio-zertifiziert · Vegan · Spontanvergoren mit natürlichen Hefen · Unfiltriert · W.O. Springfontein Rim

Artikelnummer: n. v. Kategorien: Limestone Rocks, Rotwein, Springfontein Wine Estate

Die Limestone Rocks Estate Wines stehen für die besondere Verbindung von Pinotage und dem kalkreichen Terroir des Springfontein Rim. Sie gehören zu den charaktervollsten Weinen des Estates und verbinden Kraft und Volumen mit der für Springfontein typischen Frische und Mineralität.

Der maritime Kalkstein bildet dabei das Fundament. Die Reben wurzeln tief in den von Kalkstein geprägten Böden und erschließen Wasser und Mineralien aus tieferen Bodenschichten. Zusammen mit dem kühlen Küstenklima, den stetigen Atlantikwinden und der ursprünglichen Fynbos-Vegetation entsteht ein Terroir, das den Weinen eine besondere Spannung und Tiefe verleiht.

Die Limestone Rocks werden mit einem Höchstmaß an Handarbeit erzeugt. Die Trauben werden separat und schonend vinifiziert, bevor die einzelnen Komponenten zu einer charaktervollen Cuvée komponiert werden. Der lange Ausbau in Barriques gibt dem Wein Zeit, Struktur und Aromen miteinander zu verbinden, ohne die mineralische Herkunft zu überdecken.

Nach der Abfüllung reifen die Weine noch über viele Monate in unserem Keller, bevor sie freigegeben werden. Unfiltriert abgefüllt, können sich mit zunehmender Reife natürliche Ablagerungen bilden.

Die Limestone Rocks sind Weine für lange Entwicklung – kraftvoll und konzentriert, zugleich getragen von Frische, Mineralität und der unverwechselbaren Handschrift des Springfontein Rim.

2018 · 93 Pts. · James Suckling · Plenty of blue and purple fruit here with violets and some white pepper, too. Medium body with an elegant texture and character. Poise and harmony here. Velvety touch with bright fruit at the center and a vivid finish with good length. 51% pinotage, 23% petit verdot, 20% shiraz and 6% chenin blanc. Drink or hold.
2017 · 93 Pts. · James Suckling · Stewed blackberries, plums, dried orange, smoked meat, soy sauce and dried herbs on the nose. It’s full-bodied with grainy tannins and fresh acidity. Savory and flavourful. 40% pinotage, 32% shiraz, 25% petit verdot and 3% chenin blanc. Drink or hold.
2016 · 93 Pts. · James Suckling · A little less opulent than the 2015 rendition of this wine, yet it’s intense and focused with very pretty aromas and flavors of ripe berries and chocolate that come through nicely. Medium to full body, creamy tannins and a flavorful finish. A blend of 55% pinotage, 23% petit verdot and 22% shiraz. Drink or hold.
2015 · 93 Pts. · James Suckling · A rich, powerful blend of 59% pinotage, 21% petit verdot and 20% syrah with lots of body and round, creamy tannins. Shows blackberry and cherry character. Long and flavorful. Drinkable now, but better after a couple of years.
2015 · 95 Pts. · Markus Del Monego · A very rich and concentrated wine from Pinotage, Petit Verdot and Shiraz. Dark purple colour with violet hue and black core. Intense aroma, violet and liquorice, black cherries, blackcurrants, mild hints of vanilla, gingerbread, ripe fruit, liquorice and violets. On the palate well balanced with opulent character, fine acidity, good balance, excellent length and depth.
2015 · Trophy for Best Red Blend · 2018 Novare Terroir Wine Awards

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2020 · E-Label ansehen
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