ULUMBAZA White

16,90 €

Enthält 19% MWSt.

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Eine eigenständige Weißweincuvée vom Springfontein Rim aus Sauvignon Blanc, Chenel und Pinotage. Zitrus, Melone, tropische und florale Aromen treffen auf eine erfrischende Textur und einen langen, mineralischen Nachhall.

Bio-zertifiziert · Vegan · Spontanvergoren mit natürlichen Hefen · Unfiltriert · W.O. Springfontein Rim

Artikelnummer: n. v. Kategorien: Springfontein Wine Estate, ULUMBAZA, Weißwein

Der Ulumbaza White ist eine charaktervolle Weißweincuvée vom Springfontein Rim. Die Ulumbaza-Weine folgen derselben sensorischen Philosophie wie unsere Terroir Selection, entstehen jedoch als eigenständige Cuvées. Was sie verbindet, ist der Pinotage als Bestandteil der Cuvée.

Der Ulumbaza White verbindet Sauvignon Blanc, Chenel und Pinotage zu einem ungewöhnlichen und eigenständigen Weißwein. Das kühle Walker-Bay-Klima, die Nähe zum Atlantik und die hochalkalischen maritimen Kalkböden verleihen ihm seine charakteristische Frische und Mineralität.

In der Nase zeigt der Wein eine komplexe Aromatik mit Zitrusfrucht, Melone sowie tropischen, grasigen und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit feiner Textur und einem langen, mineralischen Finale.

Die einzelnen Rebsorten werden separat vinifiziert. Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und mit natürlichen Hefen vergoren. Nach der Gärung reifen die Weine separat auf der Feinhefe, bevor sie zur finalen Cuvée vermählt werden. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.

2021 · 90 Pts. · James Suckling · Lemongrass, smoked almonds and papayas on the nose, followed by a medium-bodied, waxy and savory palate. Lightly smoky and flinty. A blend of 39% sauvignon blanc, 32% chenel and 29% pinotage. From organically grown grapes with Ecocert certification. Drink now. Screw cap
2020 · 90 Pts. · James Suckling · A fun and playful white with fresh lemons, yellow plums and flowers on the nose. Medium body with crisp acidity. Vivid and seductive with a pleasant finish. Drink now. Screw cap
2019 · 90 Pts. · James Suckling · Aromas of white peaches, grapefruit and lemon leaf. Medium-bodied with soft texture and bright, driving acidity. Nutmeg comes through. Sustainable. Drink now. Screw cap
2018 · 91 Pts. · James Suckling · Fresh and layered with sliced-apple, lemon and green-melon character. It’s medium-bodied with a creamy texture and a crisp finish. Lively. A blend of 32% sauvignon blanc, 27% chardonnay, 21% semillon and 20% pinotage. Drink now. Screw cap
2017 · 91 Pts. · James Suckling · A delicious, everyday white that has medium body and a creamy texture, showing plenty of cooked-apple, lemon and crushed-stone character. Flavorful. A blend of 32% sauvignon blanc, 27% chardonnay, 21% semillon and 20% pinotage. Drink now. Screw cap
2017 · 89 Pts. · Markus Del Monego · Bright yellow colour with bright hue. Aromatic nose, ripe melon, raspberries, hints passionfruit, pineapple and hints of caramelized lemon peel. On the palate fine minerality, creamy texture, freshness with fine and ripe acidity, succulent fruit.

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