Terroir Selection Chenin Blanc

21,90 €

Enthält 19% MWSt.

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Ein präziser Ausdruck des Springfontein Rim: Chenin Blanc, geprägt von kühlem Küstenklima und kalkreichen Böden. Frische Frucht, feine Mineralität, cremige Textur und elegante Länge verbinden sich zu einem charaktervollen Weißwein.

Bio-zertifiziert · Vegan · Spontanvergoren mit natürlichen Hefen · Unfiltriert · W.O. Springfontein Rim

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: Springfontein Wine Estate, Terroir Selection, Weißwein

Der Terroir Selection Chenin Blanc ist ein charaktervoller Ausdruck des Springfontein Rim – geprägt vom kühlen Küstenklima, den kalkreichen Böden und der einzigartigen Fynbos-Landschaft rund um unser Weingut.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen unseres Weinguts in Stanford. Die niedrigen Erträge, die langsame Reifung und die natürliche Säure der Trauben schaffen die Grundlage für einen Wein von großer Frische, Spannung und mineralischer Präzision.

In der Nase zeigt der Wein frische Fruchtaromen. Am Gaumen verbindet er eine ausgeprägte Mineralität mit weicher Säure und einer cremigen Textur. Die feinen Holznoten sind dezent und harmonisch eingebunden. Ein lebendiger und zugleich strukturierter Chenin Blanc mit schöner Länge.

Die Trauben werden von Hand gelesen und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt in eiförmigen Fermentern und französischen Barriques. Der Wein wird mit minimaler Intervention hergestellt, nicht filtriert und nur mit einer geringen Menge Schwefel versetzt.

2022 · National Winner · Terroir Awards
2022 · 93 Pts. · Winemag
2022 · 91 Pts. · James Suckling · This fresh white shows waxed lemons, pears, grapefruit and hints of smoked almonds on the nose. It’s medium-bodied, lightly waxy and saline, with a savory finish. From organically grown grapes with Ecocert certification. Drink now. Screw cap.
2021 · 92 Pts. · James Suckling · This is a savory, fresh and minerally chenin blanc, showing attractive salty olive undertones to the chamomile, pear and white pepper aromas. It’s medium- to full-bodied, textural and flavorful. From organically grown grapes with Ecocert certification. Vegan. Unfiltered. Drink now. Screw cap.
2020 · 92 Pts. · James Suckling · Hints of clove, flint and white chocolate to the grapefruit and pear aromas. It’s medium-bodied with delicious spice complexity and a persistent, subtly smoky and creamy finish. From organically grown grapes. Vegan. Unfiltered. Drink now or hold. Screw cap.
2019 · 91 Pts. · James Suckling · Aromas of lemon pith, sliced apples, dried herbs and white flowers. Medium- to full-bodied with tangy acidity and a creamy texture. Ripe stone fruit character on the palate with a flavourful finish. Drink now.
2018 · 92 Pts. · James Suckling · Aromas of peaches and lemons follow through to a medium body, bright acidity and a vivid finish. Shows delicious and focused fruit. Drink now.

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